lekvár slivkový
Kvalitný slivkový lekvár obsahuje len slivky. Na trhu sa vyskytujú výrobky, v ktorých sú použité (okrem sliviek) ďalšie zložky, ako sú cukor, glukóza-fruktózový sirup, E330 - kyselina citrónová, E440 - pektíny, E150 - karamel, E202 - sorban draselný, E211 - benzoan sodný a iné.
Kvalitný lekvár je zdrojom koncentrovanej energie.Lekvár je vhodný aj pre deti.Pri redukčnej diéte konzumujte primerané množstvo lekváru, najlepšie v dopoludňajších hodinách.Slivky a výrobky z nich zlepšujú trávenie a pomáhajú pri zápche, majú pozitívny vplyv na látkovú výmenu, upravujú krvný tlak, posilňujú nervy, prinášajú duševnú sviežosť a zlepšujú pamäť.
Kvalitný slivkový lekvár je dostatočne hustý a netreba ho doslaďovať, konzervovať, prifarbovať, ani do neho pridávať arómy.