čaj zelený bez cukru
Zelený čaj sa vyrába z povädnutých zvinutých čajových lístkov, ktoré sa nechajú vysušiť. Obsahuje vitamíny B a C; triesloviny, vďaka ktorým má trpkú chuť. Je to výborný zdroj antioxidantov, katechínov, polyfenolov a L-Theanínu.
Podľa niektorých zdrojov pravidelné popíjanie kvalitného zeleného čaju napomáha pri redukcii hmotnosti tým, že zvyšuje energetický výdaj organizmu. Konzumácia zeleného čaju je podľa japonskej vedeckej štúdie z roku 2006 spojená so znížením úmrtnosti zapríčinených rakovinou.
Pre prípravu naozaj kvalitného zeleného čaju uprednostnite sypané čaje pred vrecúškovými. Poobzerajte sa v špecializovaných predajniach, čajovniach, kde nájdete bohatú ponuku i vyškolený personál, ktorý vám poradí a pomôže pri výbere. Pre "začiatočníkov" sú vhodnou voľbou menej výrazné druhy čajov, na rozdiel od zákazníkov, ktorí už majú s chuťou zeleného čaju mnoho skúseností.